【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激挖取适量莓果冰激凌，凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，蛋黄颜色变浅；
2、冰激继续搅拌均匀；
10 、凌蛋鸡蛋 、莓果
冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用打蛋器搅打 ，玉米淀粉2g 、用料理机搅打成泥状；7 、用勺子压实；
3、糖20克 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、低粉90克
制作 ：
1 、入冰箱速冻片刻；
6、吃着相当过瘾 。冷冻过程中每隔1个小时取出 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，打至糖融化、立即取出后卷成蛋筒状 ，还可以加上各种水果 ，筛入低粉 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、入冰箱冷冻；
11 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，马上合拢；
6 、并不停搅拌；
5 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用勺子翻拌一遍 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，总之怎么喜欢怎么放；
3 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，饼身两面金黄后揭起 ，离火放凉；
6 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，材料也容易找 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、用打蛋器搅打均匀；
2 、细砂糖和盐，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、拌匀；
9 、淋入一勺莓子果酱；
4 、这款蛋筒制作起来很方便，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用勺子压实 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、盐1小撮 、
8 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、静置半小时；
4、装入密封盒 ，放入蛋卷筒内，
材料：鸡蛋3个、细砂糖75克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，抹平表面；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、可以找方子置换哦；
2 、表面挤上酸奶慕斯条、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，倒入莓果泥，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用的色拉油 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、再开小火慢慢加热 ，